Vitamina A
Ce este Vitamina A?
Vitamina A este o vitamină liposolubilă esențială pentru:
vedere (mai ales vederea de noapte),
piele și mucoase sănătoase,imunitate,
creștere celulară și regenerare,
reproducere și dezvoltare fetală normală.
Există două forme principale:
Retinol (forma activă, din surse animale),
Carotenoizi (precursori ai vitaminei A, cum e betacarotenul, din plante).
Ce face Vitamina A în corp?
Ajută la formarea pigmentului rodopsină din retină – esențial pentru vederea nocturnă.
Susține imunitatea, reducând riscul de infecții (în special respiratorii).
Menține sănătatea pielii și a mucoaselor (boca, plămâni, intestine).
Stimulează formarea de celule noi, regenerare tisulară.
Esențială pentru dezvoltarea embrionară și funcția de reproducere.
Antioxidant (mai ales betacarotenul), protejând celulele de radicalii liberi.
Boli cauzate de lipsa vitaminei A (deficit):
Xeroftalmie: uscăciune severă a ochilor, care poate duce la orbire.
Orbire nocturnă (nictalopie), Infecții frecvente, mai ales respiratorii și intestinale.
Piele uscată, descuamată, Încetinirea creșterii la copii.,Tulburări de fertilitate.
Alimente bogate în vitamina A:
Surse animale (vitamina A activă - retinol):
Ficat (de vită, cod, pui) – cea mai bogată sursă!
Gălbenuș de ou, Lapte integral și unt, Brânzeturi maturate
Ulei de ficat de pește (ex: ulei de ficat de cod)
Surse vegetale (carotenoizi – pro-vitamina A):
Morcovi, Dovleac, Cartof dulce, Spanac, kale, mangold
Ardei roșii, Caise, mango, papaya
Spirulină, chlorella (suplimente verzi bogate în carotenoizi)
Suplimente de Vitamina A și doza zilnică recomandată:
Doza zilnică recomandată (adulți):
Bărbați: 900 mcg RE (retinol echivalenți) = 3000 UI
Femei: 700 mcg RE = 2330 UI
ATENȚIE: Vitamina A în exces (mai ales din suplimente cu retinol, nu din betacaroten!) poate fi toxică: afectează ficatul, provoacă dureri de cap, greață, probleme osoase și este contraindicat în sarcină în doze mari.
Tipuri de suplimente:
Retinol acetat / palmitat (forma sintetică de vitamina A activă)
Betacaroten natural (sigur, nu devine toxic – corpul convertește doar cât are nevoie)
Ulei de ficat de cod (natural, bogat și în vitamina D și Omega-3)
Fixatorul pentru vitamina A (cofactori, absorbție):
Fiind liposolubilă, vitamina A are nevoie de grăsimi pentru a fi absorbită corect.
Fixatori / factori care ajută absorbția:
Grăsimi sănătoase (uleiuri presate la rece, avocado, nuci, pește gras)
Zinc – esențial pentru mobilizarea și utilizarea vitaminei A în organism
Vitamina E – stabilizează vitamina A în organism, o protejează de oxidare
Vitamina D – are efecte sinergice cu vitamina A asupra sistemului imunitar
In concluzie vitamina A este vitala pentru corpul uman mai ales pentru piele si vedere.
